23/05/2013
Chocolate branco não é chocolate
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Na receita do chocolate branco não vai a pasta extraída do cacau, somente a gordura que é separa dela, obtida quando o fruto é prensado para fazer o doce. Sendo assim, é feito basicamente de manteiga de cacau, leite e açúcar, além de ser rico na perigosa gordura saturada.

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